リコッタチーズトルタ

この繊細なトルタは素敵なランチョンディッシュを作ります。ウォームビーン、スナップエンド、トマトサラダをお召し上がりいただけます。春の夕食に最適です。リコッタチーズを流出させるには、チーズクロスの入った細かい篩に入れ、深いボウルにふるいにかけます。室温で少なくとも1時間放置する.


出典:Martha Stewart Living、2003年5月


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