豊富なアーティチョークとキノコのラザニア このレシピのより軽いバージョンのために基本的なベシャメルソースを忘れる. 出典：Everyday Food、2010年10月 1時間15分 25分 6 合計時間 準備 サービング 材料 1 1/2ポンドスライスされたクレミまたはボタンキノコ エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ3 粗塩と挽いた胡椒 3つのカップは、缶詰のアーティチョークの心臓（2つの13.75オンスの缶） 小さじ1/4小さじレモン風味 1/3カップチョップ 1 1/2ティースプーン乾燥タイム 1レシピ基本的なベシャメルソース 8ノーボイルラザニア麺 1/3カップはパルメザン（3 1/4オンス） 行き方 1. オーブンを400度まで予熱し、ラックは中段と上段の3分の1にしてください。 2つの縁のあいたベーキングシートの間にキノコを分けます。それぞれ大さじ1杯の油で煮て、塩と胡椒で味付けしてください。柔らかくなるまで焼く、20分、キノコをかき混ぜ、シートを途中まで回転させる。ワイヤーラックでシートを冷やす. 2. 一方、大きなフライパンでは、中位の高さに1杯の油を入れます。アーティチョークを加え、時々かき混ぜて4分間調理する。レモンの香り、香辛料、タイムを加え、塩とコショウで味付けしてください。香ばしくなるまで、ときどきかき混ぜる、調理する、3分。アーティチョークを培地ボウルに移す. 3. 8インチ角のベーキングディッシュに1カップのソースを広げます。トップ2麺。アーティチョークの半分の層、次に1カップのソース、1/4カップのパルメザン。麺2個、キノコの半分、ソース1個、パルメザン1/4個を頂きます。最後の1/4カップパルメザンを残して、残りの成分と重ね合わせます。ホッパーでゆっくりとラザニアを覆い、ソースが泡立つまで35〜40分上のラックで焼く。 （ミルクの上に余分なベーキングシートを置いて、滴を拾う。）オーブンと加熱ブロイラーからラザニアを取り除く。パルメザンを散布し、チーズが茶色になって泡立つまで3〜5分炒める。スライスする前に20分間冷やしてください.
