Apricot-Almond Stuffing와 함께하는 돼지 고기 볶음

제철 농산물과 재료로 가득 찬 시칠리아 풍의 풍성한 저녁 식사로 크고 대담한 맛을 즐기십시오..

출처 : Martha Stewart Living, 2010 년 11 월

35 분

25 분

4가된다.

총 시간

예습

수율

성분

1.

살구, 아몬드, 파슬리, 그리고 1 큰술의 기름을 함께 섞는다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 양동이 칼을 사용하여 각 돼지 찹의 측면에 2 인치 슬릿을 자르고 뼈를 자르면서 주머니를 만듭니다. 각 주머니에 살구 2 큰술을 채우고 눌러 눌러 평평하게하십시오. 소금과 후추로 만든 계절.
2.

고열로 큰 프라이팬에 남아있는 큰 스푼 오일을 가열합니다. 갈색으로 될 때까지 돼지 껍질을 자르십시오. 한 면당 3 ~ 4 분. 1/2 컵 재고를 추가하십시오. 열을 낮추십시오. 6 분에서 8 분 동안 익을 때까지 끓인 다. 슬롯 형 주걱을 사용하여 돼지 볶음을 접시에 옮깁니다..
삼.

1/2 잔 잔량을 프라이팬에 추가하십시오. 열을 높이 올리고 서서히 끓으면 나무 숟가락으로 갈색 비트를 긁어 낸다. 소스가 두껍고 5-7 분이 될 때까지. 식초를 넣으십시오; 30 초 동안 끓인다. 잘게 썰어 돼지 고기 위에 이슬비를 뿌린다..