만다린 팬케이크 부드러운 만다린 팬케이크는 만들기 쉽고 Moo Shu Pork의 완벽한 포장지 역할을합니다. 북경 오리와 함께 팬케이크를 시험해보십시오.. 출처 : 마르타 스튜어트 쇼, 에피소드 4069 24 개의 팬케이크를 만든다. 수율 성분 다용도 밀가루 2 컵, 작업면을위한 더 많은 것 굵은 소금 1/2 찻 숱가락 끓는 물 1 컵 참기름 2 큰술 지도 1. 큰 사발에서 밀가루와 소금을 함께 털어 내십시오. 반죽이 형성 될 때까지 끓는 물을 점차적으로 저어주십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 뒤집고 대략 5 분이 될 때까지 반죽하십시오. 반죽을 그릇에 넣고 젖은 수건으로가립니다. 30 분 기다려라.. 2. 가볍게 가루로 만들어진 표면에, 반죽을 1/4 인치 두껍게 구르십시오. 3 인치 둥근 절단기를 사용하여 반죽에서 원을 잘라냅니다. 한 번에 한 라운드 씩 작업하면서 손끝이나 작은 생과자 브러시로 가볍게 반죽에 참기름을 바르십시오. 두 번째 라운드 상단. 롤링 핀을 사용하여 두 라운드를 함께 6 인치 원으로 굴립니다. 축축한 수건으로 덮고 잔여 반죽 과정을 가진 과정을 반복하십시오. 삼. 중간 열에 중간 스틱없는 프라이팬을 가열하십시오. 프라이팬에 팬케이크 하나를 넣고 가볍게 황금색과 건포도가 될 때까지 한 번 돌립니다. 한 면당 약 30 초입니다. 프라이팬에서 꺼내 식힌다. 2 개의 팬케이크로 분리하십시오. 잔여 팬케이크로 과정을 반복하십시오. 팬케이크는 미리 만들어서 플라스틱 포장으로 감쌀 수 있습니다. 따뜻하게 때까지 1 인치 끓는 물과 냄비에 설정 증기선 바구니에서 팬케이크와 증기를 가열,.
