마늘 – 로즈마리 피자 비 앙카

이 쫄깃 쫄깃하고 싱싱한 아로마 피자 조각이 당신을 사로 잡을 것입니다..


출처 : 마사 스튜어트 리빙, 2007 년 5 월


서빙

성분

지도

쿡의 노트

이 피자에 대한 과정은 로마의 캄포 데 피오레 (Cano de Fiore)의 유명 피자 비안카 제작자가 고안했습니다. 그는 음식 평론가 Jeffrey Steingarten에게 그것을 가르친 뉴욕시의 Sullivan Street Bakery의 Jim Lahey에게 넘겨주었습니다. 음식 평론가 Jeffrey Steingarten은 그것에 대한 글쓰기가 우리의 변이에 영감을주었습니다. 14 인치 피자 돌과 나무 껍질을 사용해야합니다. (껍질 대신에 연질 베이킹 시트의 뒷면을 사용할 수 있습니다.)
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