옥수수 밭 크래커가 가득한이 수프를 따뜻하게 또는 차게 둡니다.. 출처 : Martha Stewart Living, 2016 년 7 월 / 8 월 55 분 30 분 4 총 시간 예습 서빙 성분 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술 1 큰 부추, 흰색과 밝은 녹색 부분 만 잘게 잘 씻어 (2 컵) 다진 셀러리 줄기 1 개 5 귀 옥수수, 껍질을 벗기는 커널 껍질을 벗기고 잘게 썬 유콘 골드 감자 1 개 1/4 컵 크림 fraiche 굵은 소금과 갓 빻은 후추 서빙을 위해 신선한 향신료를 썰어서 2 큰 스푼 굴 크래커, 서빙 용 지도 1. 매체를 통해 큰 냄비에 기름을 넣으십시오. 부추와 샐러리를 넣고 약 6 분 동안 부드럽게 될 때까지 저어 준다. 옥수수, 보류 된 감자, 감자, 물 6 컵을 첨가하십시오. 야채가 매우 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 끓인 다음 끓인 물로 끓여서 요리하십시오.. 2. 줄기를 제거하고 버립니다. 일괄 작업 (중간에 항아리를 채우지 말 것), 블렌더에 퓌레 스프를 매끄럽게 바릅니다. 가능한 한 많은 액체를 제거하기 위해 고형물을 누르면서 미세한 메쉬 체를 통해 스트레인하십시오. 고체를 버린다. 크림 fraiche에서 터지십시오; 소금과 후추로 계절. 필요한 경우 더 많은 물로 원하는 일관성을 유지하는 얇은 수프. 향신료를 뿌리고 크래커와 함께 제공하십시오..
