소금 표면의 감자

이 요리에 들어있는 소금은 감자가 요리 할 때 수분을 흡수하여 부드럽고 벨벳 같은 살과 딱딱한 피부를줍니다. 크림 fraiche 또는 사워 크림으로 그들을 봉사하십시오.


출처 : 마사 스튜어트 리빙, 1999 년 2 월


서빙

성분

지도