Khalil Hymore의 Parker House Rolls

식품 편집장 Khalil Hymore의 Parker House 롤은 버터로 두 번 털어 내고 소금을 뿌리고 따뜻한 데 제공됩니다..


출처 : Everyday Food, 2011 년 11 월


총 시간


예습


수율

성분

지도

쿡의 노트

반죽이 따뜻하고 통풍이없는 곳에서 올라 갔는지 확인하십시오. 온도와 습도에 따라 반죽 크기가 두 배로되는 데는 1 ~ 2 시간이 걸릴 수 있습니다..

버터를 바르고 소금에 뿌리기 전에 최대 2 일 동안 플라스틱으로 싸서 냉각 된 롤을 보관하십시오. 350도 오븐에서 재가열, 10 분.

동결하기 위하여는, 양피지 선을 긋는 베이킹 팬에 반죽 공을 두십시오; 플라스틱으로 덮고 얼기십시오. 냉동 백에 보관하십시오. 3 개월. 빵을 만들기 위해서는 축축한 수건으로 덮인 따뜻한 장소에서 빵 굽는 냄비를 올리고 롤이 만지면 2 1/2 3 시간 정도 기다린 다음 4 단계를 따르십시오..