Fig Spread

Den gulefarget Calimyrna, fra California, er vanligste fiken vokst i USA. Dette er den typen vi har brukt i oppskriften vår. Black Mission fiken, som er litt mindre søte, er også allment tilgjengelige.


Kilde: Everyday Food, desember 2005


Total tid


prep


Utbytte

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

Prøv denne spredningen på crostini med geitost, serveres med ost på et brett med brød og frisk frukt, på toast i stedet for gelé, eller i en peanøttsmør sandwich.