野生のキノコBruschetta

このブルースカッターは、テントとフレーバーをブレンドしたミックスのために、甘草、ポルチーニ、カキのキノコで作られています.


出典:Martha Stewart Living、2002年9月


サービング


産出

材料

行き方

クックのメモ

さまざまなタイプのキノコを使用する場合は、調理時間が異なる可能性があるため、それぞれ別々に調理するのが最善です。このレシピでは3種類の品種を使用しました。各品目の重量はポンドの3分の1です。 1つまたは2つのタイプのみを使用する場合は、それに応じて各バッチの他の成分の量を増やします。鍋を乱雑にしないように気をつけてください。キノコは黄金色の茶色に焼かれるのではなく蒸気になります.