통 곡물 빵

전체 곡물과 함께 하위 처리 밀가루와 빵에 다시 빠지다 수 있습니다 – 죄책감 무료.


출처 : Martha Stewart Living, 2006 년 10 월


수율

성분

지도

쿡의 노트

이 빵은 또한 2 파운드 용량의 빵 기계로 만들 수 있습니다 : 2 3/4 컵의 빵가루를 사용하여 모든 재료를 첨가하고 제조업체의 지침에 따라 굽습니다. 결과로 덩어리는 오븐에서 구워진 것보다 부드럽고 창백한 껍질을 가질 것입니다. 옥수수가 항상 전체 곡물은 아니므로 레이블을 확인하십시오. “퇴화 된 (decerminated)”이라고 말하는 패키지를 피하십시오. 빵은 최대 1 주일간 실내 온도에서 플라스틱으로 싸서 보관할 수 있습니다..