Smorgasbordスウェーデンミートボール

スウェーデンのミートボールは、伝統的なスモーガーズボーードを構成する熱い料理の一つです。カラウェーバターで私たちの卵ヌードルと一緒にミートボールを提供する.

出典：Martha Stewart Living、2005年2月

55分

30分

約2ダース

合計時間

準備

サービング

産出

材料

1.

オーブンを275度に予熱する。牛肉、豚肉、タマネギ、サワークリーム、卵、ブレッドクラム、塩、唐辛子、香辛料を手で合わせます。 1 3/4インチボールに形作る。手を加えたベーキングシートで30分凍らせる。手のリール.
2.

12インチのノンストライプのフライパンでオイルを中火で熱します。チキンを振って、茶色になるまで約6分かけて調理します。きれいな縁のあるベーキングシートでオーブンで暖かく保つ.
3.

脂肪と大きな茶色のビットをフライパンから吹き飛ばします。ワインを加える;中程度の熱で調理し、かき混ぜ、ほとんど減少するまで。小麦粉で泡立てる;在庫を追加する。熱を中程度に上げる。震え、厚くなるまで、8~10分攪拌する。ふるいにかける。ソースとパセリのトップミートボール.