ボローニャソースを作る

Maccioniファミリーは、ニューヨークの有名レストランの2つであるLe CirqueとOsteria Del Circoを運営しています。このメニューには、共同オーナーEgidiana Maccioniの独特のスタンプがあります。このバージョンは、イタリアの古典を準備するエギの好きな方法であり、 “The Maccioni Family Cookbook”から適応されています。


出典:マーサ・スチュワート・ショー


サービング

材料

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