쇠고기 웰링턴 타르트

이 현대적인 쇠고기 웰링턴은 패스트리로 싸인 안심을 타트로 재 해석하여 위안과 복합물의 맛을 선보입니다. 파삭 파삭하고 버터 바른 퍼프 페이스 트리가 기초를 형성합니다. 포 아그라는 소스를 풍부하게합니다..


출처 : 마사 스튜어트 리빙, 2008 년 2 월


서빙

성분

지도

쿡의 노트

페스트리 팁 : 포장 된 퍼프 페이스 트리는 실제 버터가 포함되어있는 한 아주 잘 작동합니다 (이렇게하면 페스트리가 수많은 부유하고 벗겨지기 쉬운 레이어로 퍼프 할 수 있습니다). 굽기 전에 반죽을 녹이는 것을 잊지 마십시오..
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