쇠고기 엠파 나다

Empanadas는 인기있는 거리 음식이며 자신의 부엌에서 재현하는 재미입니다. 이 empanadas에는 부드러운 크림 치즈 페스트리 크러스트에 담긴 상냥한 쇠고기와 야채 충전물이 있습니다. 전통적으로 엠파 나다는 튀겨졌지만 Lucinda는 베이킹하여 건강한 버전을 선호합니다.
Lucinda Scala Quinn (Artisan Books)의 “Mad Hungry”책에서.


출처 : Mad Hungry, 2010 년 9 월

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