クイックアルフレドソース

このシンプルで豊かなソースは、トッピングの味がローマの薄い地殻のピザに輝きます。また、調理したパスタやマヨネーズの代わりにサンドイッチ状に広げてみることもできます.

出典：Martha Stewart Living、2018年5月

20分

10分

約1杯になります

合計時間

準備

産出

材料

1.

中火で鍋にバターを溶かします。沸騰させる。ニンニクを加えなさい; 1分料理する。クリームを加える。煮沸して調理して、時々かき混ぜて、わずかに減らして厚くするまで、6〜8分間。暑さから削除。チーズを加えて滑らかになるまで泡立てます。塩とコショウで味付けしてください。使用または保管する前に完全に冷却してください。ソースは気密容器内で3日まで冷蔵できます（広がりにくい場合は簡単に使用し、使用する前に若干再加熱してください）.