기본 Vinaigrette

혼합 된 채소, 채소 콩, 아스파라거스, 브로콜리 또는 감자와 같은 찜 또는 삶은 채소에 기본 vinaigrette를 사용해보십시오..


출처 : Everyday Food, 2006 년 9 월


총 시간


예습


수율

성분

지도

변형

다른 유형의 vinaigrette를 만들려면 다음을 수행하십시오.
마늘 : 다진 마늘 1 작은 술 또는 분쇄 한 1/2 정향 첨가.
발사믹 : 발사믹 식초를 와인 식초로 대체하십시오..
레몬 파마 산 : 식초 대신 신선한 레몬 주스를 사용하십시오. 곱게 갈아 끓인 파마산 1/4 컵을 더한다..
Scallion : 3 개의 다진 scallions (약 1/4 컵) 추가.
약초 : 백리향, 파슬리 또는 타라곤과 같은 다진 된 신선한 허브 2 큰 스푼을 추가하십시오. 블루 치즈 : Roquefort와 같은 블루 치즈 1/2 컵을 무너 뜨 렸습니다..