면도 페코 리노와 Arugula

후추 arugula와 짭짤한 페코 리노 치즈는 특히 좋은 조합입니다. 샐러드 위에 여분의 버진 올리브 오일을 드레싱이나 이슬비로 피울 수 있습니다..


출처 : 마사 스튜어트 리빙, 2000 년 6 월


서빙

성분

지도

쿡의 노트

Pecorino 치즈의 큰 덩어리에서 일하는 것이 가장 쉽지만, 4 온스 이상은 필요하지 않습니다. 최상의 결과를 얻으려면 치즈가 실온에 있는지 확인하십시오. 이것은 금이가는 것을 막을 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 남은 치즈를 즉각 포장하십시오.
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12 − = 2

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