茶色の緑

この技法は、コラード、ケール、スイスチャード、ホウレンソウなどの葉の緑に使用できます。茶色の緑は、冷蔵庫内の気密容器に最大4日間保管することができます。茶色の緑を使用する方法を見る.


出典:Martha Stewart Living、2015年3月

材料

行き方

クックのメモ

料理された緑の収量
新鮮なグリーンの束は、それが料理を作るまで、巨大に見えるかもしれません。特定の金額が必要な場合は、店舗で計量してください。または金額を安全にして2つの束を購入してください.
1ポンドコラージュ= 2カップ
1ポンドケール= 2カップ
1 1/2ポンドのホウレンソウ= 1 1/2カップ
1ポンドスイスチャード= 2カップ
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