緑の女神牧場のサラダドレッシング

市販の安定剤を含まないクリーミーな自家製サラダドレッシングは、サラダメーカーにとってもう一つの恩恵です。この中のアンチョビは検出できませんが、塩辛く、鮮やかな風味を加えます。 Lucinda Scala Quinn(Artisan Books)の著書「Mad Hungry」より、必要に応じて塩を代用することができます。.


出典:Mad Hungry、2010年9月


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材料

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