セロニアックサラダ

celeriacから余分な水分を抽出して水分を出さないようにする前にこのサラダを作る。 Celeriacはセロリの根やセロリのノブとしても販売されています。紙の薄いスライスを作るためにマンドリンを使う.


出典:Martha Stewart Living、2002年7月


サービング

材料

行き方