煮たラムシャンクとオクラシチュー

オクラ・サウロナとも呼ばれるこの風味のエミラティ・シチューは、2つの愛するアラビア湾の食材を組み合わせています:ラムとオクラ.


出典:マーサ・スチュワートの料理学校、第503話


サービング

材料

子羊のシャンクスのために

チラントロ調味料

行き方