エビとカニのガンボ

「クンボ」という名前は、このクレオールシチューの重要な成分であるオクラのバント語から来ています.


出典:Martha Stewart Living、1996年5月


サービング

材料

行き方

クックのメモ

ガンボファイル(粉末ササフラスの葉)はガンボを濃くするのに役立ちます。それはスーパーマーケットで利用可能です.