サーモン焼き肉
このサーモンをブロイラーの下またはグリルの上に準備する。あなたがサケの皮を食べるのが好きでない場合は、サーモンの皮を食べる前に取り除くことができます。あなたがそれを好きで、あなたが魚を焼くのであれば、それを取り除き、側の鮮明な肌に仕えることができます。Lucinda Scala Quinn著「Mad Hungry」（Artisan Books）.
出典：Mad Hungry、2010年11月
産出
材料
行き方
クックのメモ
あなたの魚の仲間に会い、高品質の新鮮なシーフードを選ぶのに必要な情報を取得し、その時点で最良の選択肢についての指導を受けます。また、www.seafoodwatch.comをチェックして、責任ある意思決定を支援したり、エコベスト魚や代替品のリストを提供する環境防衛基金（www.edf.org）をチェックすることもできます.
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