ケープマレーピンクフィッシュ

南アフリカ料理の定番品で、この魚はカレー付きのピクルスブラインで48時間浸漬して味の世界を味わっています。レシピはケープタウンのシェフReuben Riffelから来ます。また試してみてください:Peri Peri Beef Salad


出典:マーサ・スチュワート・ショー、2011年3月


サービング

材料

酸洗い用

フライフィッシュ用

サービングの場合

行き方