노부의 으깬 계란 돈부리

노부 (Nobu)는 돈부리 (rice bowl)에 대한 전통적인 일본식 아침 식사의 요소를 사용했습니다. 부분적으로 조리 된 연어 (노부는이 기술로 유명합니다)는 간장으로 껍질을 벗기고 양념을 치고 달걀은 다진 흰 양파, 토마토 주스, 술과 함께 부드럽게 섞습니다. 봉사하려면 쌀 그릇에 줄을 치십시오. 연어, 토스트 노리, 달걀, 그리고 토스트 된 참깨를 얹어 먹는다. (노부 (Nobu)는 캐비어 (caviar) 또는 연어 알 (salmon roe)의 덩어리를 제안합니다.


출처 : Martha Stewart Living, 2013 년 3 월


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성분

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