Grybų ir riešutų kepimo

2 šaukštai ekstra-grynas alyvuogių aliejus, plius daugiau kepimo patiekalas

2 dideli geltoni svogūnai, supjaustyti smulkiais

3 salierų stiebeliai, supjaustyti supjaustytos terpės (apie 2 puodeliai)

Kietoji druska ir malti pipirai

10 uncijų kreminio ar grybo grybų, supjaustytų mažais

2 šaukštus švieži saliero lapai, smulkiai supjaustyti

1/2 puodelio sauso baltojo vyno, pavyzdžiui, Sauvignon Blanc

1 puodelis graikinių graikinių riešutų, grubiai supjaustytų

1 kepta kieta baltoji duona, supjaustyta 3/4 colių gabaliukais (8 puodeliai) ir palikta neuždengta per naktį arba kepinti

1 – 1 1/2 puodelio mažai natrio arba naminių vištienos arba kalakutienos sultinio

2 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti