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Compre seu freezer

Frutas e vegetais congelados são colhidos em seu pico e congelados instantaneamente, o que significa que os nutrientes são preservados em sua altura de frescor. A adição de verduras às refeições diárias, desde omeletes de café da manhã em estilo familiar a um jantar manicotti recheado, deve ser um esforço durante todo o ano e ter o espinafre congelado na mão torna isso muito mais simples..

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Fotografado por: Andrew Purcell

É fácil usar esses verdes

O espinafre congelado é tipicamente cozido e congelado ou folha inteira ou picado; a única diferença é o tamanho e os dois tipos geralmente podem ser usados ​​de forma intercambiável. O espinafre congelado não precisa ser lavado ou branqueado, mas ele precisa ser descongelado e, provavelmente, drenado ou espremido a seco – isso pode ser feito pressionando-se o espinafre quando ele está em uma peneira, ou embrulhando-o em um recipiente limpo. toalha de cozinha e espremendo o excesso de água. Remover a água evita que o espinafre adicione excesso de umidade a um prato, o que é particularmente importante quando usado em receitas onde as massas estão envolvidas, como em torta de espinafre ou em recheio ou como cobertura de pizza.. 

Faça esta Receita de Torta de Espinafre Skillet com Espinafre Congelado

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Fotografado por: David Loftus

E é tão versátil!

Uma das maiores virtudes dos espinafres congelados – além de ser facilmente armazenada e acessível durante todo o ano no freezer – é a sua textura macia e sabor suave, é um verde fácil de conquistar paladares exigentes. Fator em sua versatilidade e você sabe que é um vencedor, um grampo para ter em mãos. Use espinafre congelado para molhos, massas e sopas, ou dê-lhe o creme de espinafre. Se você vai clássico ou atalho você pode usar espinafre congelado e aproveite os resultados.

Obter a receita de puff de espinafre e queijo

Veja como fazer um delicioso jantar vegetariano estrelado por espinafre congelado: