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Comece com o pão que está pelo menos um pouco seco. Se você está começando com pão fresco, deixe de fora, desembrulhado, durante a noite para secar para que ele possa absorver a mistura de creme sem ficar muito encharcado e caindo aos pedaços.

 

Ovos e leite são um must, mas para enviar o seu brinde francês por cima, considere adicionar alguns apitos e sinos. A receita de Marta de pão francês favorito inclui raspas de laranja e um toque de Grand Marnier. Troque o leite por creme meio nativo e direto para fazer torrada francesa extra-rica e decadente.

 

Pssst! Adivinha o quê: Você pode fazer torrada francesa sem receita. Basta usar uma proporção de 1/4 xícara de leite e um ovo para cada fatia grossa de pão (ou a cada duas fatias finas). Adicione uma pitada de sal e um pouco de açúcar, canela, baunilha ou licor de frutas à mistura, de acordo com o seu gosto..

 

Para torradas leves e fofas, use um pão leve e macio, como brioche ou chalá. Um pão rústico faz uma torrada francesa mais suculenta e substancial. Mas a beleza da torrada francesa é que ela funciona com qualquer pão: pão branco de supermercado fatiado, pão de trigo caseiro, pão de canela e pão pita – tudo o que você tem à mão.

 

Coloque a panela quente e quente, e não economize na manteiga, para garantir que a torrada francesa fique inchada e crocante. Para fritar torrada francesa, Martha gosta de usar partes iguais de manteiga e óleo vegetal.

 

Uma vez feito isso, não empilhe. Sirva imediatamente ou coloque-o em uma gradinha em uma assadeira e mantenha-o aquecido em um forno a 200 graus.

 

Sentindo-se extravagante? Encha isso! (Sua torrada francesa, isto é.) Corte fatias grosseiras de um pão e corte um bolso em cada um. Encha o bolso com cream cheese e geleia, manteiga de amendoim, banana, compota de frutas, Nutella ou bacon.

 

Para fazer um brinde francês para uma multidão, assar, não frite. Um prato de pão francês assado pode ser montado na noite anterior. De manhã, basta colocá-lo em um forno pré-aquecido, preparar um café e o café da manhã é servido.

Obter as receitas de torradas assadas

 

Com fome ainda? Confira nossas melhores receitas de torradas francesas, incluindo a versão de Marta, a favorita de Grand Marnier, bem como Rabanadas Apple-Maple, Rabanadas Recheadas com Damasco, Rabanadas Assadas com cobertura de nozes, e muito mais.

 

E nós não nos esquecemos de você “café da manhã saboroso” pessoas! Para você, há um French Toast BLT e um Brioche French Toast com Espargos e Laranja Beurre Blanc, além de um Monte Cristo Sandwich, também.