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Se alguma vez houve um feriado para beber vinho, é Dia dos Namorados! O champanhe é a escolha clássica, mas a riqueza e a profundidade do sabor dos vinhos tintos capturam a alma e o espírito do verdadeiro romance. Que tipo de casal é você e seu amor? Aqui estão minhas recomendações baseadas no seu estilo de romance!

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Para os românticos: Amarone

Romeu e Julieta não tem nada em você e sua amada. Vocês dois foram feitos para ser, e planejam celebrar com luz de velas e pétalas de rosa suficientes para colocar um episódio de “The Bachelor” na vergonha..

 

Amarone é um vinho italiano feito na região de Veneto da Itália a partir de uvas Corvina e Rondinella. O que torna uma bela Amarone tão rica, deliciosa e poderosa é que após a colheita, as uvas são secas durante todo o inverno, o que concentra seus açúcares e sabores. O Amarone é vinificado a seco – não é um vinho de sobremesa – mas não há dúvidas sobre a profundidade do sabor, a textura aveludada e os suculentos sabores de frutas escuras que são puramente luxuosos. Procure por Amarone que tem um pouco de idade e abra-a cerca de uma hora antes de despejar. Os melhores podem ser caros – mas o seu namorado vale a pena!

 

Para tentar: Bussola Amarone della Valpolicella Classico 2008, Corte Sant’Alda Amarone della Valpolicella 2009, Terre de Pietra Amarone “Rosson” 2008

Para o casal clássico: Bordeaux

Preto e branco, Bogey e Bacall, manteiga de amendoim e geléia … algumas coisas servem apenas uma para a outra, e você e seu queridinho estão lá em cima com aquelas lendárias duos.

 

Que vinho tinto é mais clássico que o Bordeaux? Estes vinhos são várias misturas dos cinco “varietais de Bordeaux”: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petite Verdot e Malbec. Bordeaux é tão clássico que se tornou uma marca impulsionada por preços notoriamente altos dos principais castelos – mas ainda há descobertas acessíveis a serem feitas. Fique atento aos vinhos à base de Merlot da Fronsac, Cotes de Blaye e Cotes de Castillon.

 

Para tentar: Chateau Vieille Cure Fronsac 2010, Chateau Les Bertrands 2010, Chateau Tertre de Belves 2010

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Para o Par Eco-Amigável: Green Reds

Você compartilha o amor por tudo que é sustentável. Se a sua paixão conjunta pelo planeta mantém o seu amor forte, surpreenda o seu amor com uma degustação de alguns vinhos orgânicos e biodinâmicos. Há fantásticas lojas de vinho aparecendo em todos os lugares que se especializam nesses tipos de vinhos “conscientes”, portanto, faça um dia e pegue algumas garrafas para provar juntos..

 

Para tentar: Chateau Maris “La Touge” 2011, Bodegas Monje Tinto Tradicional Tenerife Ilhas Canárias 2009, Bourgueil Mi-Pente, Domínio de la Butte 2010

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Para o Duo Desiroso: Olhe para a Espanha

Você não consegue manter as mãos longe uma da outra, e toda aquela química quente e fumegante manterá a placa “Não perturbe” na sua porta a noite toda. Aumenta com um vermelho sexy e picante! Há apenas algo sobre todas as guitarras flamengas e touradas que fazem da Espanha um destino muito sensual – e seus vinhos não são uma exceção à regra. Procure por vinhos feitos a partir de uvas como Tempranillo, Garnacha e Mencia. Ole!

 

Para tentar: Comentários de José Palacios Bierzo Corullon 2011, Abadia Retuerta Sardon del Duero Selecção Especial 2009, Mas Martinet Priorat ‘Menut’ 2010

Para o casal aventureiro: Lambrusco

Lambrusco é o melhor dos dois mundos: toda a diversão e festividade de um espumante com os frutos escuros e vivos de um belo vermelho. Além disso, é barato, então compre! Servido gelado, é fabuloso com uma ótima tábua de queijos e realmente incrível com todas as coisas de chocolate!

 

Para tentar: Lini “Scuro”, Venturini Baldini, Medici Ermete