Brokkoli, Tomat og Mozzarella Stromboli

Det er enkelt å rekreere favorittene dine fra lokalpizzalageret, og vanligvis mye sunnere.


Kilde: Everyday Food, april 2009


Total tid


prep


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

variasjoner

Martha brukte hjemmelaget Pizza Dough, 1 (1 pund) haug brokkoli og 1 1/2 kopper forberedt marinara. For å forberede den friske brokkolien, kom med en middels størrelse gryte med vann til koking. Forbered et is-vannbad; sette til side. Når vann kommer til å koke, salt sjenerøst og tilsett brokkoli. Kok i 2 minutter. Fjern og overfør til isvannsbad til det er kaldt. Fjern og klapp tørr. Hak inn i 1/4-tommers stykker.

Cooks notater

Rull opp stromboli, tucking i fyllingen mens du går. Det er ikke nødvendig å krympe endene.