Idealna Margarita

1.

Aby wysolić brzegi okularów, pocierać pokrojoną limonkę wokół obręczy każdego z czterech nakrywanych pucharków. Napełnij spodek solą. Zanurz kielich do góry nogami w sól. Przechowywać w lodówce puchary do momentu użycia.

2.

Napełnij blender trzy czwarte pełne kostek lodu. Wlać sok z limonki, tequilę i Cointreau na lód. Dodaj cukier; mieszać, zaczynając powoli, a następnie zwiększając do wysokiej prędkości, aż lód zostanie bardzo drobno posiekany, a mieszanina spieniona. Smak dla słodyczy; w razie potrzeby dodaj więcej cukru. Mieszaj jeszcze kilka sekund; wlać do szkieł w solankach. Natychmiast podawaj.