Crisp Taco Shells

1.

Na patelni z grubym dnem i prostym rondlem podgrzej 1 cal oleju roślinnego na średnim poziomie, aż zarejestruje 350 stopni na termometrze do głębokiego smażenia. Dodaj kukurydzianą tortillę i smaż 15 sekund na stronę.

2.

Złożyć tortillę na pół, naciskając jedną stronę do dołu patelni i trzymając drugą stroną szczypce. Gotuj, aż będzie ostry i złoty, od 15 do 30 sekund. Odwróć i powtórz, naciskając drugą stronę do oleju.

3.

Odcedź na ręcznikach papierowych. Powtórz, aby zrobić tyle pocisków, ile chcesz; Dobrą zasadą jest 2 tacos na osobę.