Risoto Simples

Arroz Arborio, parmesão de alta qualidade e vinho são as chaves para este prato italiano do norte cremoso, queijo e quente.


Fonte: Everyday Food, abril de 2008


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

Risoto Simples

Risotto Quatro Maneiras

instruções

Risoto Simples

Risotto Quatro Maneiras

Notas do cozinheiro

Contrariamente à crença popular, uma agitação ocasional com uma colher de madeira plana, em vez de agitação constante, produz resultados perfeitos. Sirva o risoto como prato principal ou lateral e experimente as variações que fornecemos.