Coroa assada de cordeiro com recheio de pilaf
O que faz uma entrada mais impressionante do que isso? Nosso pilaf apresenta arroz, mas com bulgur em vez do vermicelli usual, dando uma textura satisfatória mastigável.
Fonte: Martha Stewart Living, dezembro de 2016
Tempo total
Preparação
Porções
Ingredientes
Assado
Arroz a grega
Molho
instruções
Notas do cozinheiro
Para um how-to sobre como construir a coroa no passo 2, vá para marthastewart.com/crown-roast (as instruções que existem para um cordeiro assado de porco, mas o processo é o mesmo para cordeiro).