Cacio e Pepe com Limão

Cacio e Pepe é praticamente sinônimo de Pecorino Romano – mas os pedaços de Pecorino são cozidos. No final, adicione-o, o que também aproveita ao máximo seu sabor acentuado. O limão adiciona coragem – isto é, acidez e frescor.


Fonte: Martha Stewart Living, fevereiro de 2013


Tempo total


Preparação


Porções

Ingredientes

instruções