Tamale tešla Šaltinis: Mad Hungry Ingridientai 2 1/2 puodeliai masa harina 8 uncijos kiaulienos ar sviesto, kambario temperatūroje 2 1/2 arbatinius šaukštelius šiurkšta druska 3 puodeliai švieži kukurūzų grūdeliai, supjaustyti (arba sušaldyti, atšildyti ir kruopščiai nusausinti) 1/2 puodelio plius 2 šaukštai šiltos vištienos sultinio ar vandens Nurodymai 1. Maišykite masa harina, taukus ir druską maisto procesoriaus dubenyje ir pulsu, kol mišinys bus grubios kukurūzų miltų tekstūros. Perkelkite į didelį dubenį. Įpilkite 2 puodelius kukurūzų grūdelių į perdirbimo dubenėlį, tyrę ir perpilkite į dubenį su masa mišiniu. Sumaišykite likusius kukurūzų grūdelius ir vištienos sultinį. Susmulkinkite mišinį rankomis, kol tešla formos. Uždenkite tešlą drėgnu rankšluosčiu, kol bus paruošta naudoti.
