“Madhur’s Spiced Basmati” ryžiai

Martos draugas Madhuras Jaffrey, daugelio Indijos virtuvės knygų autorius, dalijasi savo paslaptimi puikiai paruoštiems ryžiams. Skrudinant ryžius, sumažėja krakmolingų miltelių, likusių nuo malimo proceso, o mirkymas leidžia kiekvienam grūdui įsisavinti vandenį, kad gaminant maistą jis mažiau priliptų prie kito grūdelio..


Šaltinis: Martha Stewart Living, 2008 m. Spalis


Porcijos

Ingridientai

Nurodymai