Jazminų ryžiai

Jazminų ryžių patiekalas gali užpildyti bet kokį valgį ir yra lengvai paruoštas. Pasimėgaukite “Spicy Thai Chicken” už nuostabią vakarienę vakare.

Šaltinis: “The Martha Stewart Show”, sausio mėn. Žiema 2009

Porcijos

Ingridientai

1 šaukštas augalinio aliejaus
1 (1 colio) gabalas citrinžolės, nuo apačios 4 colių tik labai smulkiai pjaustytų
1 askalonija, smulkiai pjaustoma (apie 2 šaukštus)
1 gvazdikėlių česnakai, tarkuoti
1 puodelis jazminų ryžių
1 puodelis naminio ar parduotuvėje nusipirto mažo natrio vištienos atsargų
1/2 šaukštelio stambios druskos
2 paprikos, tik žaliosios dalys, supjaustytos įstrižai, garnyrui

1.

Nedideliame padaže šilumą per vidutinės ir didelės ugnies. Pridėti citrinžolių, česnakų ir česnakų; virkite, maišydami, kol gaivus ir permatomas, apie 1 minutę.
2.

Įdėkite ryžius ir sumaišykite, kad padengtumėte aliejumi; virkite iki šiek tiek kepta, apie 1 minutę. Įpilkite 1 puodelio vandens, nuosėdos ir druskos; maišykite kartu. Uždenkite ir virkite, kol skystis absorbuojamas ir ryžiai virti apie 15 minučių.
3.

Išimkite iš karščio ir palikite stovą, padengtą, nuo 5 iki 10 minučių. Pūkuotukas su šakute ir garnyru su paprikomis; tarnauti nedelsiant.