Grillet kylling Paillard

Denne kyllingen er pounded og igjen for å marinere i en krydret, sitrus saus. Så er det klart for grillen.


Kilde: Martha Stewart Living, juli / august 2000


porsjoner

ingredienser

Veibeskrivelse

Cooks notater

For å forberede kyllingen, legg de utbenede bryster i en resealable plastpose en om gangen, og pund dem ved hjelp av den glatte siden av en kjøttprodusent. Når alle brystene har blitt bundet, legg dem tilbake i posen for å marinere kyllingen.