Kip Enchiladas Salsa Verde

Als je tijd nodig hebt, gebruik dan een door de winkel gekochte groene saus (gemaakt van tomatillos) en geraspte rotisserie-kip uit de winkel voor een snellere versie van dit gerecht. Deze borrelende, subtiel smakende enchiladas zijn nog beter met een koele, knapperige salade bovenop. Uit het boek “Mad Hungry,” van Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).


Bron: Mad Hungry, september 2010


porties

ingrediënten

Routebeschrijving