Kaneel-gekruide Marokkaanse kip

Deze eenvoudige, aangeklede kip heeft zijn wortels in de Noord-Afrikaanse keuken. De smaakvolle warmte komt van kaneel, kurkuma en chilipoeder.


Bron: Body + Soul, oktober 2005


porties


Opbrengst

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Als je tijd hebt, marineer de kip dan ‘s nachts in de specerijen, wat de smaak zal verbeteren. Je kunt ook gouden rozijnen vervangen voor de dadels. Serveer dit gerecht met couscous of bruine rijst.