Inside-Out “Stuffed” Chicken with Mushroom Dressing

Vullen met bakken in de vogel betekent droog vlees riskeren. Door je kip op deze paddenstoel-dressing te laten rusten, absorbeert het brood sappen tijdens het roosteren en de kip braadt perfect.


Bron: Martha Stewart Living, januari 2011


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Laat het brood een nacht drogen of bak het 15 minuten in een oven van 250 graden om het brood te drogen.