Gebakken kip met spinazie

Een pittige mosterdsaus wordt gebruikt om de spinazie aan te kleden en de kip te toppen. De mosterdsaus kan ook over de steak worden gemotregend of met gekookte aardappelen worden gegooid.


Bron: Everyday Food, maart 2005


Totale tijd


Prep


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

Dit recept kan gemakkelijk worden aangepast voor vier personen. Bereid in stap 1 4 kipfilethelften in 1 eetlepel olie. Voeg in stap 2 1 kopje water toe. Gebruik in stap 3 1/4 kop gehakte sjalot, 1/4 kop mosterd, 1 eetlepel azijn en 2 eetlepels boter. Voeg in stap 4 de helft van de saus toe met spinazie van 10 ons (1 grote zak).