Cubaanse kippensalade

Deze kipsalade is gemaakt met geroosterde rode pepers en koriander. Serveer op knapperige bedden met gefrituurde, geraspte groene plantains, genaamd Aranitas.


Bron: Martha Stewart Living, september 1998

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

De kipsalade kan tot een dag van tevoren worden bereid; voeg de mayonaise toe vlak voor het serveren. Bewaar de salade in een luchtdichte container, gekoeld.