Lašiša su bulvėmis ir raudonaisiais svogūnais

1.

Didelėje keptuvėje šilumą per vidutiniškai aukštą. Įpilkite svogūnų ir sezono su druska ir pipirais. Kuko iki svogūnų aukso rudos, 4 minutes, pasukant vieną kartą. Įpilkite bulvių, sultinio ir 4 spygliuočių čiobrelių ir iškeiskite. Sumažinkite iki troškulio ir padengti. Kuko, kol bulvės yra tik švelnios, kai perpjaunamos peiliu, apie 20 minučių.

2.

Kiekvieną filė sekite druska ir pipirais ir viršuje su 1 spyruokle alyvuogių. Lašišas užpilkite ant bulvių. Uždenkite ir virkite, kol lašiša nepermatoma 7-9 minučių. Lašišų patiekite su bulvėmis, svogūnais ir virimo skysčiais.