Krevetės ir Anduilas su kepsniais “Andouille” prideda gilią, dūminę skonį padažui. Jei negalite rasti, pabandykite kielbasa ar net ispanų chorizo. Šaltinis: “Everyday Food”, 2010 m. Gegužės mėn 30 min 30 min 4 Bendras laikas Prep Porcijos Ingridientai 1 puodelis greito virimo kruopų 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus 1/2 svaro andouille dešra, supjaustyta į 1/4 colių raundų 2 česnako skiltelės, malta 2 žvakes, baltos ir žalios dalys atskirtos ir supjaustytos 4 arbatinius šaukštelius universalus miltai 1 1/4 puodelio mažai natrio vištienos sultinio 1/4 puodelio stiprus kremas 1 svaras vidutinių krevečių, nulupta ir deveined Broliuoti pomidorai, neprivaloma Kietoji druska ir malti pipirai Nurodymai 1. Į vidutinį puodą įpilkite 5 puodelius vandens ir 1 arbatinį šaukštelį druskos virinimui. Sumaišykite virtinukais ir virkite, nuolat maišydami, kol sutirštės, apie 2 minutes. Sumažinkite šilumą ir virkite 15 minučių. 2. Tuo tarpu didelėje keptuvėje šilumą per vidutiniškai aukštą. Įpilkite Anduilą ir virkite iki aukso, nuo 3 iki 5 minučių. Su tuščiaviduriu šaukštu, perkelkite andouille į plokštelę ir sumažinkite šilumą į terpę. Įmaišykite česnaką ir paprikos balti keptuvę ir virkite iki kvepiančios, apie 30 sekundžių. Maišykite miltus. Sultinys ir grietinėlė. Virkite, maišydami ir išvalydami į keptuvę supjaustytus bitus, kol sutirštės, apie 3 minutes. Įtraukite krevetes ir Anduilą ir kepkite, nuolat maišydami, kol krevetės nepermatomos maždaug per 5 minutes. Norėdami patiekti, sumaišykite su krevetės mišiniu ir pabarstykite žaliuojančiu žaliu. Jei norite, patiekite su pomidorais.
