Čederio ir šalavijo sausainiai

Čederiai ir šalavijas suteikia šiems sausainiams išskirtinį skonį.

Šaltinis: “Everyday Food”, 2009 m. Gruodžio mėn

30 min

15 min

Padaro 12

Bendras laikas

Prep

Pelnas

Ingridientai

1.

Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Maisto perdirbėjas – pulso miltai, kepimo milteliai, kepimo soda ir druska. Įtraukite čederį ir šalavijas ir pulsą sujungti. Įmaišykite sviestą ir pulsą, kol mišinys bus grubių rupinių tekstūrų, su likusiais keletą žirnių dydžio gabaliukų sviesto. Įmaišykite pasukos ir pulso tik 2-4 kartus.
2.

Išmaišykite tešlą ant šiek tiek miltų paviršiaus ir minkykite, kol jis ateina kartu. Su smulkiu skutimu, riebokšlią tešlą iki 3/4 colio storio. Išmaišytu 2 3/4 colio sausainių pjaustytuvu išpjaukite 12 sausainių (perpjaukite ir supjaustykite gabalais).
3.

Sudėkite sausainius ant kepimo skardos, 1 1/2 colio atstumu, ir kepkite iki puštų ir aukso, 12-15 minučių. Perkelkite į vielinį stalą. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.