Buffalo krevetės salotos

Abrikoso Buffalo padažas su mėlynu sūriu yra porceliano amerikietiška klasika – ši salotinė dar kartą sujungia du švelnius sumuštus krevetes ir eskarolę.

Šaltinis: “Everyday Food”, 2013 m. Gruodžio mėn

Porcijos

Ingridientai

3 šaukštus sviesto
1 svaras nulupta, išpjautos didelės krevetės
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio pipirų
3 šaukštai karšta padažas
8 puodeliai suplyšta eskarole
1 šaukštas citrinų sulčių
Sutrupintas mėlynas sūris

Nurodymai

1.

Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje vidutiniškai aukštai. Įpilkite krevečių, druskos ir pipirų ir sūdyti, kol krevetės nepermatomos. Išimkite iš karščio ir pasukite karštame padaže. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada išmeskite su eskarole ir citrinų sultimis. Sezonas ir pabarstykite sūriu.

Buffalo krevetės salotos

Ingridientai

Nurodymai

Leave a Reply Cancel reply