Gegrilde Knockwurst

Knockwurst kan worden gekookt of gestoomd maar is op zijn best wanneer het licht wordt gegrild en geserveerd met goede pretzels, geel of Dijon-mosterd en een bleek bier; een “hobo pack” cremini-paddenstoelen en knoflook, ook bereid op de grill, maakt de maaltijd tot een feestmaal.


Bron: Martha Stewart Living, juli 2006


porties

ingrediënten

Routebeschrijving

Cook’s Notes

De knockwurst zal snel op de grill branden; draai het regelmatig om.